Oolong Ti Kuan Yin

Ti Kuan Yin (auch Tieguanyin) ist ein legendärer Oolong-Tee aus der chinesischen Provinz Fujian. Er ist einer der beliebtesten Oolong Tees Chinas und seine Herstellung ist sehr zeitaufwendig. Es werden weit über ein Dutzend verschiedene Schritte der Verarbeitung gezählt.
Der Ti Kuan Yin fühlt sich warm, weich und wohltuend mineralisch in der Textur an. Der Geschmack hat eine Note von gerösteter Walnuss, zartem Blattkohl, einem blumigen Aroma, leicht orchideenartig und leicht adstringierend.
Eine meditative Tasse voller Genuss.

• Zutaten: Oolong-Ti-Kuan-Yin* (*Zutaten aus biologischem Anbau)
• Temperatur: 80° C
• Zeit: 2-3 Minuten
• Herkunft: China

Artikelnummer: 11297

Chanoyu ist eine junge Schweizer Marke, die von einem Team leidenschaftlicher Tee-Experten mit über 20 Jahren Erfahrung geführt wird. Sie verdankt ihren Namen der traditionellen japanischen Teezeremonie, von der sie ihre Inspiration bezieht, um Teeliebhabern die einzigartige Erfahrung eines tausendjährigen Produkts zu bieten. Chanoyu entlehnt seine Grundprinzipien aus diesem uralten Ritual und wendet sie im 21. Jahrhundert auf eine breite Palette von Tees an.

Harmonie. Originaltees oder Mischungen, Chanoyu-Tees und Kräutertees symbolisieren das unablässige Streben nach einem Gleichgewicht von aromatischen Noten und Erlebnissen. Einfachheit und Originalität im Dienste unserer Kreationen.

Respekt. Respekt ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Wertschöpfungskette, von der Plantage bis zur Tasse. Respekt vor den Lieferanten und ihrem Know-how, Respekt vor der Qualität der Zutaten, Respekt vor der Umwelt. Eine weitere Möglichkeit, dem Tee Tribut zu zollen.

Reinheit. Unsere Tees entstammen ausschließlich biologischem Anbau. Die Ernten werden so ausgewählt und zusammengestellt, dass die authentischen Geschmäcker und Qualitäten der jeweiligen Region zur Geltung kommen. Wenn Reinheit als Synonym für Schönheit zu betrachten ist, kann nichts die Freude an der Verkostung trüben.

Gelassenheit. In Anlehnung an die fernöstliche Zen-Tradition stellt der Tagesbeginn oder das Tagesende mit einer Tasse Chanoyu-Tee ein Versprechen der Ruhe für Körper und Geist dar. Ein geteilter Moment des Friedens und der Freude.