Küchenmesser Bunka klein Senzo Black - Suncraft

Die Klingen der Suncraft Black Serie, aus Damaszenerstahl hat ein schönes Wellenmuster und das als Kernmaterial verwendete VG10 ist der Schlüssel für die Schärfe und Langlebigkeit der Klinge. Darüber hinaus verleiht die schwarze Behandlung des Damastes den Klingen ein schickes und dezentes Aussehen.

Wie in der traditionellen japanischen Messertradition ist der Griff achteckig. Er liegt gut in der Hand und lässt sich ohne Abrutschen festhalten.

Das Material ist laminiertes, verstärktes Holz. Dieses Material wird aus natürlichem Holz hergestellt, das in Harz getränkt wurde, um es haltbarer zu machen. Traditionelles Aussehen in Braun und Schwarz mit weißen Faserring-Akzenten.

• Klingenlänge: 16.5 cm
• Gesamtlänge: 30.5 cm
• Klingenstahl: rostfreier Damast, 33 Lagen
• Kernstahl: VG10 / 60HRC
• Gewicht: 148g
• Griff: Pakkaholz

Artikelnummer: 11265

Die Klötzli Messerschmiede ist ein traditionsreiches Schweizer Unternehmen aus Burgdorf, das seit 1846 hochwertige Messer herstellt und vertreibt. Die Firma wird mittlerweile in der sechsten Generation von den Geschwistern Nina und Samuel Klötzli geführt.

Suncraft aus der Japanischen Messer-Stadt Seki City stellt Küchenmesser aus Damaststahl her. Besonders interessant sind die wunderschön gefertigten Damastmesser in den klassischen Formen Santoku, Gyuto oder Bunka. Die hochwertigen und schön verarbeiteten Klingen sind mit raffinierten Griffen in traditionell japanischer Design-Sprache kombiniert. Die Bunka Form, mit ihrer feinen Kiritsuke Spitze eignet sich speziell für feine Arbeiten in der Küche. Die Damastklingen sind fein ausgeschliffen und halten eine wunderbare schärfe dank der hohen Härte des Stahls. Die Klötzli Messerschmiede ist Schweizer Vertreter von Suncraft.