Whipper Professional 0,5 litre lot de 4 pièces

L'ensemble se compose de :

• Kisag Fouet Professionnel 0,5 litres
• Entonnoir et filtre : spécialement conçus et développés pour permettre un filtrage propre et confortable directement dans la bouteille en acier inoxydable.
• 3 buses de garniture
• Pack de 10 capsules en laiton

Kisag Fouet Professionnel :

Apporte de la variété dans la cuisine. Le Whipper PROFESSIONAL est l'un des distributeurs de crème les plus polyvalents que Kisag propose dans sa gamme. Avec ce multitalent, vous pouvez préparer des plats chauds et froids, comme des veloutés, des sauces, des mousses et des espumas. Et c'est absolument sans stress et toujours juste à temps : car vous pouvez préparer vos créations en mousse en toute tranquillité et les verser dans le Kisag Whipper PROFESSIONAL quelque temps avant consommation. Si le contenu doit être consommé froid, placez simplement le souffleur et son contenu au réfrigérateur. Si vous souhaitez préparer des sauces et des soupes et les conserver dans le Whipper PROFESSIONAL, l'appareil peut être placé dans un bain-marie chauffé jusqu'à 75 °C. Cela garde le contenu au chaud jusqu'au moment de servir.

Le corps de la bouteille et la tête de l'appareil ainsi que l'un des trois becs verseurs inclus sont entièrement en acier inoxydable brossé et passent au lave-vaisselle. Le joint en silicone résistant à la température se retire facilement grâce à une languette pour un nettoyage plus facile. Et pour que vous puissiez tenir et utiliser le souffleur facilement, même avec les mains mouillées, la tête de l'appareil est recouverte à l'extérieur d'une couche de silicone antidérapante.

Que ce soit à la maison ou dans la restauration : le Kisag Whipper Professional vous invite à des expériences culinaires et est disponible en deux tailles. Pour le modèle 1 L, vous avez besoin de deux capsules soufflantes par remplissage, pour le modèle 0,5 L, une seule suffit.

LE KISAG WHIPPER PROFESSIONAL 0,5 LITRE EN UN CLIN D'OEIL

Dans ce multitalent en laiton et en acier inoxydable, vous pouvez préparer des espumas et des mousses légères et aérées, des amuse-gueules raffinés, des sauces chaudes et froides, des soupes à la crème fouettée et des desserts ingénieux. Et bien sûr de la crème aussi. En raison de sa polyvalence, le Whipper Professional est tout aussi populaire auprès des chefs amateurs que dans la gastronomie. Avec les souffleurs de crème professionnels de Kisag, des chefs renommés comme Rolf Caviezel continuent d'établir de nouveaux standards en matière de cuisine moléculaire.

Remarque sur la durée de conservation au réfrigérateur :Scellée dans la soufflerie et refroidie au réfrigérateur, la crème UHT traitée dans des conditions d'hygiène idéales reste stable jusqu'à 10 jours.

Important:Veuillez utiliser uniquement les capsules Kisag Bläser originales.

Entonnoir et tamis :

La grande capacité de l'entonnoir et le tamis parfaitement ajusté le rendent plus facile à utiliser que tout autre accessoire Kisag. L'ensemble entonnoir et tamis se tient indépendamment sur le flacon de l'appareil et laisse les deux mains libres pour travailler.

Whipper Professionnel 0,5 litre :

• pour applications froides et chaudes
• Fabriqué en acier inoxydable inodore et durable
• volume de remplissage maximum : 0,5 L
• passe entièrement au lave-vaisselle
• vanne de sortie installée en permanence et anti-torsion
• pour un usage professionnel – mais aussi pour la maison
• Comprend 3 buses de garniture, une brosse de nettoyage et des idées de recettes
• De nombreux autres accessoires disponibles séparément – ​​pour encore plus de possibilités

Entonnoir et tamis :

• Capacité de 750 ml
• acier inoxydable
• Tamis d'un diamètre de 15 cm et d'une maille de 0,5 mm
• Polyvalent pour une utilisation dans n'importe quelle cuisine
• lave-vaisselle

Numéro d'article : 10819

Kisag AG est synonyme de produits innovants, judicieux et de haute qualité qui facilitent la cuisine et le travail en cuisine. La gamme s'étend des appareils professionnels pour les restaurateurs ambitieux aux ustensiles de cuisine pour les connaisseurs qui aiment expérimenter.

L'histoire à succès a commencé il y a 75 ans avec l'invention du « souffleur de crème Kisag ». Aujourd'hui, Kisag AG est une entreprise active au niveau international avec des produits de marque de qualité suisse connus bien au-delà des frontières nationales.

En tant que membre du groupe VEBO, Kisag a un haut niveau de responsabilité sociale et travaille avec diverses entreprises locales qui proposent des emplois protégés. Outre l’inclusion, l’aspect durabilité joue également un rôle majeur chez Kisag. C'est pourquoi la sélection et la production de matériaux respectueux de l'environnement sont toujours prises en compte lors du développement des produits.